Döner Arabalı Ekmek Fırını 100'luk

Yeni geliştirilen ısı geliştiricimize; yanma odasında üretilen ısı, klasik sisdtemlere göre çok daha fazla emilerek pişme kabinine aktarılmaktadır, Bu daha fazla düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır.Buhar üretme sisteminde yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlamaktadır.döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı (AISI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller tamamen paslanmaz sacdan mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz. Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükemmel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir.

Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir. Döner fırınlarımız mazotlu, doğalgazlı ve elektirikli olarak üretilmektedir.

Döner Arabalı Ekmek Fırını 150'lik

Yeni geliştirilen ısı geliştiricimize; yanma odasında üretilen ısı, klasik sisdtemlere göre çok daha fazla emilerek pişme kabinine aktarılmaktadır,

Bu daha fazla düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır.Buhar üretme sisteminde yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlamaktadır.döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı (AISI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller tamamen paslanmaz sacdan mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz. Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükemmel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir.

Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir. Döner fırınlarımız mazotlu, doğalgazlı ve elektirikli olarak üretilmektedir.

Katlı Fırın (Matador)

Özel geliştirilmiş sirkülasyon sistemi ve ısı dayanımı yüksek taban taşı ile donatılan katlı fırınlarımız bize gurur, kullananlara güven vermiştir.

Bircan katlı fırınları özel geliştirilmiş sirkülasyon sistemi ve ısı dayanımlı taştabanlarla donatılmıştır. Bu sistem sayesinde katlı fırının tüm katlarında eşit ısı dağılımı sağlanarak mükemmel bir pişme neticesi elde edilir.

Her kat için istenilen miktarda çok güçlü buhar üreten üreteçler bulunmaktadır. Bunlar birbirinden bağımsız olarak açılıp kapanabilir. Böylece her katın buhar miktarı ayarlanabilmektedir. Bu ise aynı anda, değişik tipte pasta vb türlerin pişirilmesini mümkün kılar.

Yüksek izolasyon değerli yalıtım malzemesi kullanılarak ısı kayıpları önlenmiş ve enerji tasarrufu sağlanmıştır.